India. El triángulo de oro III: Delhi

India. El triángulo de oro III: Delhi

En este último artículo sobre el Triángulo de Oro de la India, nos perderemos en la caótica y vibrante Delhi. Esta ciudad, con su rica historia y su energía incesante, es un mix de culturas y contrastes.

Las calles de Delhi son un torbellino de vida. El tráfico, las bocinas y la multitud de personas crean un caos que, paradójicamente, también es su encanto. Aquí, lo antiguo y lo moderno coexisten de forma perfecta. Desde los bazares tradicionales hasta los rascacielos relucientes, Delhi es un collage de épocas y estilos.

Delhi ha sido testigo de imperios, invasiones y revoluciones. Sus monumentos cuentan historias de emperadores mogoles, sultanes y líderes revolucionarios. La Tumba de Humayun, la Puerta de la India y el Fuerte Rojo son solo algunos ejemplos de su legado histórico. 

Tumba de Humayun

La Tumba de Humayun es un complejo arquitectónico mogol considerado Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO desde 1993. Este monumento alberga la tumba principal del emperador Humayun, así como otras tumbas, mezquitas y construcciones. Construida entre 1565 y 1572, la tumba destaca por su estructura octogonal, techos decorados con pinturas y su influencia en el diseño posterior del famoso Taj MahalEs un testimonio impresionante del arte arquitectónico mogol y uno de los complejos mejor conservadosAdemás, la Tumba de Humayun fusiona elementos de las tradiciones arquitectónicas islámica e hindú.

Sin duda, la Tumba de Humayun es una visita obligada en Delhi. Para mí, poco que envidiar al Taj Mahal (manteniendo siempre las distancias).

Old Delhi

La ciudad de Delhi es un crisol de culturas, una mezcla de lo antiguo y lo moderno. Pero si quieres sumergirte en la autenticidad y la historia, no puedes dejar de explorar Old Delhi. Esta parte de la ciudad, también conocida como Shahjahanabad, fue fundada en 1639 por el emperador Shah Jahan, el mismo que construyó el icónico Taj Mahal. Aquí, las callejuelas estrechas y los edificios antiguos te transportan a una época pasada.

Los aromas y sabores de Old Delhi

El aroma de las especias flota en el aire mientras pasas por los puestos de chana chaat, jalebi, y samosas. Las tiendas de dulces, con sus montones de barfi, gulab jamun y sohan halwa, son un festín para los sentidos. Y no puedes irte sin probar un auténtico parantha en Paranthe Wali Gali, donde las generaciones han perfeccionado la receta de esta deliciosa comida callejera. No puedes irte de Old Delhi sin comprar especias, aunque para mi gusto, pican demasiado.

Los tesoros escondidos

Explorar Old Delhi es como buscar tesoros en un antiguo baúl. Descubres havelis (casas tradicionales) con balcones tallados y ventanas de celosía. Te topas con templos hindúes y gurdwaras sijes, cada uno con su propia historia y devoción. Y en medio de todo esto, encuentras pequeñas tiendas de artesanía, donde los artesanos siguen creando maravillas con sus manos.

El bullicio y la vida

Las calles están llenas de gente: vendedores ambulantes, rickshaws, tuk tuks, bicicletas y personas apresuradas. El bullicio es constante, pero también es lo que da vida a Old Delhi. Aquí, el tiempo parece haberse detenido, y cada esquina tiene una historia que contar.

La majestuosidad de Jama Masjid

En el corazón de Old Delhi se encuentra la Jama Masjid, una de las mezquitas más grandes de la India. Sus cúpulas de mármol blanco se alzan hacia el cielo, y desde su minarete, puedes contemplar toda la ciudad extendiéndose ante ti. El patio interior, con su fuente central y los fieles en oración, te hace sentir parte de algo más grande.

Así que, si alguna vez tienes la oportunidad de visitar Old Delhi, no dudes en sumergirte en sus callejuelas, saborear sus delicias y dejarte llevar por su encanto. Es un viaje que te transportará a otra época y te hará sentir parte de su historia vibrante. Eso sí, te recomiendo ir con un guía, porque sino te puedes llegar a perder.

El mejor restaurante de Delhi

En el corazón de Pandara Road, un rincón culinario de Delhi, se encuentra el Gulati Restaurant. Su historia comenzó modestamente en 1959 como un pequeño dhaba con bancos y mesas de madera. Sin embargo, con el tiempo, se ha transformado en un elegante restaurante de alta cocina, conocido por su exquisita gastronomía norteña indiamughlaihyderabadi y tandoori.

Gulati se reinventó por completo en 2013, con interiores frescos y elegantes que realzaron los sabores de sus platos. El ambiente es espacioso y acogedor, apreciado por todos los comensales y ofrece numerosas variedades, desde sopas y ensaladas hasta platos principales como el famoso Butter Chicken y el Dal Makhani. Además, los postres, las bebidas refrescantes y los panes recién horneados completan esta experiencia culinaria. Eso sí, dentro del local no se puede beber alcohol, ni una cerveza.

Hoteles en Delhi

Delhi tiene una gran oferta en cuanto a la elección de hoteles. Nosotros estuvimos en dos momentos distintos en Delhi, por lo que probamos dos hoteles, uno situado en un barrio más auténtico y caótico y el otro en un barrio más residencial aunque no por ello dejaba de ser auténtico.

El Hotel The Singh Empire está ubicado en el corazón de Nueva Delhi y ofrece una variedad de comodidades para sus huéspedes, incluyendo:

  • Servicio de habitaciones las 24 horas
  • Habitaciones con WiFi 
  • Restaurante
  • Precio: 25 € aprox.

Es un lugar ideal para aquellos que buscan una estancia cómoda y accesible en Delhi, con facilidades para hacer turismo y conocer la vida nocturna local. Las habitaciones cumplían su función pero los baños eran baños indios, es decir, tenían la ducha integrada en el retrete. Si estás considerando alojarte allí, te recomiendo visitar su sitio web oficial para obtener más información y realizar una reserva. Eso sí, si lo que buscas es paz y tranquilidad, probablemente este no es tu sitio, ya que nada más salir a la calle te enfrentarás al bullicio constante de la ciudad.

Uno de los peores, por no decir el peor hotel en el que he estado en mi vida. El hotel que menos recomiendo de todos los que he estado, no entiendo cómo la cadena Radisson Blu puede tener este hotel tan descuidado. Olores insufribles en los pasillos, comedores y habitaciones, me quisieron cobrar el doble, tardé más de una hora en hacer el check in... 

Consejos de transporte en la India

En la India, las dos opciones más comunes para moverte por el país son: alquilar un conductor privado o viajar en tren. Nosotros pudimos experimentar ambos métodos de transporte, pero en este último trayecto decidimos contratar a un conductor privado de la empresa RAJASTHAN DRIVER TOURS, dirigida por Ranjeet.

Las ventajas de contratar a un conductor privado incluyen flexibilidad en la planificación del viaje, despreocupación de horarios de trenes y/o vuelos, comodidad y seguridad. Las desventajas pueden ser la pérdida de inmersión en la cultura india y un coste más alto en comparación con viajar en tren.

La verdad es que con Ranjeet no tuvimos ningún problema y nos aconsejó y reservó todas las visitas con guía, cumplió con todos los horarios y nos acogió a la perfección.

El viaje nos salió por 155€ por persona (éramos 5) por 7 días con transporte al aeropuerto. Definitivamente, escoger la opción de un conductor privado es la mejor opción, y más si te ponen las cosas tan fáciles como Ranjeet.

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